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5 desayunos para adelgazar pero no morir de hambre.
Por Guru en Enero del 2018 en Perder Peso

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¿Por qué repetimos sin cesar que el desayuno es la comida más importante del día? Porque con el desayuno vamos a reducir el hambre a lo largo del día y esto, está comprobado por estudios que indican que las personas que toman un buen desayuno en la mañana luego ingieren menos calorías durante el resto del día y son menos proclives a aumentar de peso.

En efecto, tomar un desayuno equilibrado evita el “picoteo” tan nocivo para mantener un peso saludable y nos provee de todas las vitaminas y proteínas necesarias para mantenernos activos durante el día.

Para que un desayuno sea equilibrado debe componerse de una bebida caliente o fría (café, té frío, infusión…), de cereales (pan tostado, rodaja de pan de molde, barra de cereal…), de un producto lácteo (leche, queso blanco descremado, yogur…) y de una fruta (fresca, en compota, o en jugo). Si queremos convertir este desayuno en una comida quema grasas, vamos agregar algunas porciones de proteínas con ingredientes como huevos o jamón magro que favorecen la pérdida de grasa, preservando la masa muscular.

Empezar el día con un desayuno rico en proteínas, te ayudará a llegar al mediodía sin pensar ni una sola vez en la comida. Vamos a ver cinco desayunos para adelgazar sin esfuerzo y evitar el comer entre horas.

1) Copos de avena con arándanos.

Este plato es considerado una especialidad escocesa o irlandesa en donde la avena se consume de forma rudimentaria es decir, en copos. Tiene una textura suave y un leve sabor a almendras.

En una porción de este desayuno vamos incorporar 300 calorías. Una cantidad ideal para arrancar el día, que al mismo tiempo se compone de calcio, proteínas y fibras y muy pocos lípidos.

Solo te demandará 30 minutos de preparación y podrás incluir a la familia porque estos ingredientes rinden para cuatro porciones.

Ingredientes:

- 1 ½ de copos de avena.

- 1 ½ de arándanos.

- 3 cucharadas de almendras fileteadas o picadas.

- 2 tazas de jugo de manzana.

- 3 cucharadas de miel.

- 1 cucharadita de canela en polvo.

- ¾ taza de leche baja en calorías.

- 1 pizca de sal.

Preparación:

- Colocar el jugo de manzana, la miel, la canela y la sal en una cacerola y llevar a hervor a fuego fuerte.

- Una vez que haya hervido, bajar el fuego y agregar los arándanos y los copos de avena. Cocinar a fuego bajo durante 25 minutos o hasta que se haya consumido el líquido.

- Retirar del fuego y agregar la leche. Esparcir las almendras por encima de la preparación al momento de servir.





2) Tostadas frescas de aguacate y huevo.

Las rodajas de pan integral son una mejor opción antes que algún tipo de panificado dulce. Este desayuno con altas cantidades de proteínas te ayudará a llegar al mediodía sin hambre. A eso le vamos agregar la vitamina B9, vitamina C y gran parte del requerimiento de vitamina K para un adulto, a través del aguacate.

Un desayuno que se prepara en 10 minutos con ingredientes para cuatro personas.

Ingredientes:

- 4 rodajas de pan integral de molde.

- 2 aguacates.

- 2 huevos duros.

- 4 rodajas de jamón cocido.

- 4 cucharaditas de mostaza.

- 8 rodajas finas de tomate.

- 4 fetas de queso Emmental.

Preparación:

- Encender el horno. Tostar el pan y untar con la mostaza.

- Disponer una rodaja de jamón sobre cada tostada, otra de queso, rodajas de huevo duro, dos rodajas de tomate.

- Introducir el pan en el horno durante unos minutos hasta que el queso se derrita.

- Retirar y agregar por encima medio aguacate cortado en cubos. Servir.

3) Panqueques de limón y banana.

El fin de semana suele ser un momento en el que nos relajamos y no le prestamos tanta atención a las dietas, pero en esta ocasión te ofrecemos la receta ideal porque combina pocas calorías, buen sabor, ingredientes saludables y la oportunidad de preparar algo de manera relajada con algo más de tiempo.

Prepara 4 panqueques con estos ingredientes.

Ingredientes:

- 250 ml de leche de almendra o de soja, sin azúcar.

- 250 g de harina.

- 2 cucharadas de jugo de limón.

- ½ cucharada de ralladura de limón.

- 1 cucharada de bicarbonato de sodio.

- 1 cucharada de azúcar.

- 1 pizca de sal.

- 1 banana bien madura (o cantidad equivalente de compota de manzana).

- 1 cucharada de aceite de canola.

Preparación:

- Precalentar la sartén a fuego medio. Debe estar bien caliente al momento de hacer los panqueques.

- Mezclar todos los ingredientes secos.

- Agregar la leche vegetal y el aceite, mezclar.

- Incorporar la banana pisada (o la manzana), el jugo y la ralladura del limón.

- Mezclar bien para incorporar aire, preferentemente con batidora.

- Una vez que la sartén esté bien caliente, aceite levemente la superficie e incorporar una parte de la mezcla según el grosor de panqueque deseado.

- Cocina de manera lenta y uniforme y cuando se haya dorado, gira el panqueque para completar la cocción.

- Puedes servir los panqueques con miel o variedad de frutas frescas. ¡DELICIOSO!


4) Batido de frutas.

¿Prefieres algo fresco? ¿Tienes poco tiempo? Esta opción de batido de frutas perfumado con jengibre y canela, es una excelente opción. ¡Un desayuno para dos y tan sólo en 5 minutos!

Ingredientes:

- 340 ml de yogur de vainilla descremado.

- 2 bananas.

- 100 g de frutillas frescas.

- 8 cucharadas de leche descremada.

- 4 cucharaditas de jengibre fresco, pelado y picado.

- 1 cucharadita de canela o nuez moscada en polvo.

Preparación:

- Cortar las bananas y las frutillas en trozos e incorporar a la licuadora.

- Agregar el resto de los ingredientes y licuar hasta formar una crema.

- Servir bien frío.


5) Batido de chocolate, rico y saludable.

Si sabes que para el desayuno te encontrarás con un delicioso batido de chocolate, levantarte te costará menos. Esta receta te brinda el sabor delicioso del chocolate, te llena de energía y no suma calorías vacías. ¡Pruébalo!

Ingredientes:

- 2 cucharadas de cacao.

- 200 ml de leche de almendras o de coco.

- 1 manzana.

- 1 banana.

- Miel o estevia, a gusto.

Preparación:

- Simplemente coloca todos los ingredientes en la licuadora y bate durante 1 minuto.

- Bebe a temperatura ambiente y no repitas durante el mismo día.

Excelentes opciones de desayunos saludables y bajos en calorías.

¿A quién se lo vas a recomendar?




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