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Dieta DASH: Una semana para adelgazar rápido ideal para hipertensos.
Por Guru en Mayo del 2018 en Perder Peso

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La dieta DASH fue diseñada en 1997 para reducir la presión arterial alta con el uso de medicamentos hipotensores. DASH es un programa de dieta inspirado en la dieta de los vegetarianos.

El método DASH combina principios cualitativos (elecciones de alimentos) y principios cuantitativos (raciones de porciones de alimentos) y menús propuestos resultantes de la combinación de estos dos principios.

Los alimentos recomendados son los vegetales: frutas y verduras frescas y secas, semillas y semillas, productos de granos completos y productos lácteos bajos en grasa.

Los alimentos restringidos son proteínas animales, grasas y productos dulces.

Ideal para mujeres que desean perder peso y reducir su presión arterial.

Estos menús se pueden adaptar fácilmente a otros perfiles.

Día 1:

Desayuno:

- Té o café sin azúcar.

- 1 yogur de leche de cabra o de oveja.

- 2 rebanadas de pan ligeramente untado con mantequilla.

- 1 racimo pequeño de uvas rojas.

Almuerzo:

- ½ aguacate con limón y hierbas.

- Pechuga de pollo al curry con un puñado de lentejas.

- 1 yogur de leche de cabra o de oveja.

- 1 taza de frutos rojas.

- Snack (opcional).

- Té o infusión sin azúcar.

- 2 nueces.

- 1 pera.

Cena:

- Ensalada de tomate con albahaca.

- Salmón al vapor, espinaca con crema.

- 1 rebanada de pan.

- Ensalada de pomelo rosa con menta.

Día 2:

Desayuno:

- Té o café sin azúcar.

- 1 yogur natural.

- 3 rebanadas de pan.

- 1 kiwi.

Almuerzo:

- Ensalada de judías verdes.

- Filete de pechuga de pato, arroz con espárragos.

- Compota de manzana y 5 almendras.

- Snack (opcional).

- Té o infusión sin azúcar.

- 1 yogur de cabra o de oveja y 10 almendras.

Cena:

- Sopa de verduras.

- Tortilla de hierbas, berenjena asada.

- 1 rebanada de pan.

- 1 yogur natural.





Día 3:

Desayuno:

- Té o café sin azúcar.

- 1 tazón de leche semidesnatada.

- Pan con levadura ligeramente untada (3 rebanadas).

- 1 pera.

Almuerzo:

- Vinagreta de alcachofas.

- Carpaccio de ternera, ensalada de trigo sarraceno (alforfón cocido en agua, escurrido y condimentado con una pizca de aceite de oliva).

- 1 yogur de leche de cabra o de oveja.

- Snack (opcional).

- Té o infusión sin azúcar.

- 1 racimo pequeño de uvas rojas.

- 2 nueces.

Cena:

- Ensalada Nicoise.

- Compota de cereza.

Día 4:

Desayuno:

- Té o café sin azúcar.

- 1 yogur natural.

- 3 rebanadas de pan ligeramente untado con mantequilla.

- 1 manzana.

Almuerzo:

- Zanahorias ralladas.

- Filete de bacalao a la parrilla.

- con limón, puerro derretido (con un poco de crema aligerada).

- Pan con levadura (1 rebanada).

- Ensalada de frutas rojas con ralladura de limón.

Cena:

- Hummus casero.

- Patata frita con calabacín y comino.

- 1 yogur natural.

Día 5:

Desayuno:

- Té o café sin azúcar.

- 1 taza de frutos rojos.

- 1 huevo hervido orgánico.

- 2 rebanadas de pan.

Almuerzo:

- Espárragos con salsa de yogur.

- Pierna de pollo a la parrilla (hojas de piel), arroz con cúrcuma (200 g de peso cocido).

- 1 melocotón o 1 pera.

Cena:

- Berenjenas asadas.

- Filete de trucha con almendras y quinoa (200 g de peso cocido).

- 1 yogur natural.

Día 6:

Desayuno:

- Té o café sin azúcar.

- 1 rebanada de jamón blanco con contenido reducido de sal.

- 1 yogur natural.

- 3 rebanadas de pan ligeramente untado con mantequilla.

- 1 kiwi.

Almuerzo:

- Ensalada de pepino con menta.

- Merluza asada.

- Compota de manzana sin azúcar añadido.

Cena:

- Puerros con aceite de oliva y salsa de limón.

- Costillas de cerdo, guisantes (200 g de peso cocido) con estragón.

- Pan con levadura (1 rebanada).

- 1 yogur natural.

Día 7:

Desayuno:

- Té o café sin azúcar.

- 1 tazón de leche semidesnatada.

- 3 rebanadas de pan ligeramente untado con mantequilla.

- 1 manzana.

Almuerzo:

- Ensalada de brócoli.

- Camarones fritos con arroz (200 g de peso cocido) y limón.

- 1 yogur natural.

Cena:

- Ensalada de queso con nueces.

- 2 rodajas de jamón blanco.

- Gratinado de coliflor con salsa bechamel.

- 1 rebanada de pan.

- Compota de peras con canela.

Una excelente opción para comer sano y perder peso.

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