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¿Es posible tener ajo y jengibre en casa todo el año? ¡Sí, cultívalos tú misma!
Por Guru en Febrero del 2017 en Curiosidades

Tener una huerta en casa y cultivar tus propios alimentos orgánicos sería maravilloso, pero muchas veces no es posible ya sea por falta de espacio e incluso por falta de tiempo; pero la buena noticia es que algunos de esos alimentos pueden cultivarse en macetas y no requieren de grandes cuidados ni se necesita tener muchos conocimientos.

Otra buena noticia, es que te vamos enseñar como cultivar dos de los alimentos que integran la lista de “superalimentos”, que se trata de productos de la naturaleza que cuentan con muchos más nutrientes y vitaminas que cualquier otro vegetal.

¿Por qué no intentarlo?

El jengibre es un tallo subterráneo muy fácil de cultivar ya que se va expandiendo por encima del suelo al mismo tiempo que genera brotes.

Esto es lo que lo hace tan simple, el hecho de que cada brote de jengibre puede ser el comienzo de una nueva planta de jengibre.

Para empezar, conviene que comiences con una planta de jengibre que ya cuente con algún brote (rizoma). Puedes encontrarlo en los supermercados o en las verdulerías de tu barrio cuidando de encontrar alguno que ya tenga algún otro brote que de lugar a una nueva planta.

El jengibre es una planta tropical y como todas ellas necesita de ambientes húmedos y cálidos, es por esto que no te resultará complicado cultivar tu propia planta de jengibre.

- Luego de haber seleccionado un jengibre que ya cuente con un rizoma, plántalo en la tierra cuidando de que ese brote apunte hacia arriba.

- Debes contar con tierra de buena calidad que sea rica en nutrientes. Asegúrate de que siempre esté húmeda para que tu planta pueda prosperar.

- Ubicar la planta en un lugar cálido y aunque el clima en el que vives sea predominantemente fresco, un ambiente como la cocina puede ser el ambiente perfecto para que tu planta crezca.

- Al cabo de 10 meses podrás cosechar tu primer jengibre y si deseas multiplicar las plantas sólo debes procurar conservar un rizoma que volverás a plantar.

- Conserva tu jengibre cosechado en una caja seca y en un lugar fresco.

El caso del ajo es muy similar al jengibre en relación a la simplicidad. Si bien no necesitas de un rizoma para comenzar una nueva planta, el ajo simplemente te brindará por si sólo un brote que podrás cultivar.

- En caso de que hayas conseguido un ajo que ya tenga un brote, tanto mejor; pero si simplemente tienes un diente de ajo colócalo en la tierra como a 7 u 8 cm de la superficie.

- El suelo para que el ajo prospere siempre debe estar húmedo pero cuida de no regarlo en exceso porque esto puede pudrir la planta.

- A partir de ese momento simplemente te resta esperar alrededor de cuatro meses para ver crecer tus propios ajos.

- Cuando las hojas de la planta se tornen amarillentas es el momento de cosechar el ajo.

- Cuando ya los tengas, guárdalos en la heladera ya que requieren de un lugar fresco y seco para conservarse y evitar que se forme moho.

Ya tienes como cultivar estos dos alimentos increíbles de los que podrás disfrutar durante todo el año, y lo que es más importante; es que serán orgánicos libre de todo tipo de plaguicida tóxico que podrás consumir evitando todo tipo de riesgo para la salud.



Los consejos de Saludable.Guru son sólo para fines informativos y educativos. Saludable.Guru no es un sustituto de consejos médicos profesionales, de diagnósticos o de tratamientos. Siempre consulta a tu médico ante cualquier duda que puedas tener sobre una condición médica.

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