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Espirulina: incorpora a tu dieta este superalimento colmado de compuestos para mejorar la función cerebral
Por Guru en Enero del 2017 en Remedios Naturales

¿Sabías que el espirulina forma parte del grupo de los superalimentos y que los aztecas ya la consumían? Esta microalga de color verde azulado que ya está al alcance de todo el mundo crece flotando libre en los lagos.

Cada vez más personas se van sumando al auge de la alimentación sana y la vida natural. Pero esto no es tan sencillo como parece, porque muchas veces preparar los alimentos demanda un tiempo y esfuerzo del que por lo general no disponemos. A eso se suma el gusto por distintos productos a los que no estamos habituados más el desconocimiento sobre el valor nutricional de cada uno.



Es allí cuando empiezan a intervenir los complejos vitamínicos a base de estos superalimentos que aportan tantos beneficios a la salud como así también tantos nutrientes y que vienen a complementar y equilibrar nuestra dieta habitual con todo lo que necesita nuestro organismo.

Durante este último siglo el cultivo del espirulina se ha difundido gracias a los movimientos naturalistas que promueven una alimentación sana, ecológica y orgánica; y a ellos debemos agradecerles la difusión del espirulina como un complemento más de una alimentación que por estos días nos exige que esté compuesta de numerosos nutrientes para favorecer y proteger a nuestro organismo.

Se trata de un alimento con un valor nutricional muy completo y que promete un consumo seguro. Cada 100 g de espirulina encontramos todos los aminoácidos esenciales y ácidos grasos esenciales, como por ejemplo el ácido linoleico, vitaminas del complejo B, vitamina E, C, D y A. Gran cantidad de minerales como por ejemplo el potasio, fósforo, calcio, zinc, selenio, sodio, magnesio y hierro. También cuenta con importantes dosis de proteínas y carbohidratos.
 
Además de su valor nutritivo la espirulina tiene efectos antioxidantes, neuroprotectores y anticancerígenos.

También hace un importante aporte a todos aquellos que buscan bajar de peso porque actúa a nivel cerebral inhibiendo el apetito gracias a su contenido de fenillalanina, que es un aminoácido que regula los niveles de ansiedad en relación a la comida. A esto debemos agregar el ácido algínico, que es el encargado de dar sensación de saciedad estomacal cumpliendo al mismo tiempo dos funciones: retener por mayor tiempo los alimentos en el estómago y mejorar la digestión.

Pero hoy nos concentraremos puntualmente en los beneficios que tiene la espirulina sobre la memoria y te mostraremos como preparar un remedio para mejorarla y al mismo tiempo favorecer la función cerebral.

Esta alga favorece el sistema cognitivo y el sistema nervioso central. Combate la depresión, mejora el funcionamiento de las neuronas y de la concentración.

Siempre que consideres necesario mejorar tu memoria o brindarle a tu cerebro una dosis de protección contra la depresión y el cansancio, prueba este remedio natural pero no descuides la necesidad de descansar, algo que no se reemplaza con nada.

Toma nota de los ingredientes y pruébalo:

- ½ cucharada de espirulina en polvo (puedes comprarla en tiendas naturistas o en herbolarios)
- 1 sobre de té de ginseng
- 1 cucharada de romero triturado
- Cáscara de naranja, cantidad necesaria

Preparación:

Hierve 1 litro de agua junto con el sobre de té de ginseng, o si lo prefieres, puedes utilizar una cucharada en polvo de ginseng. Luego del hervor, dejar reposar por cinco minutos y agrega el romero triturado. Revuelve durante unos momentos para que el agua incorpore los nutrientes y cuela.

La cáscara de naranja cumple la función de saborizar y aromatizar la infusión, de modo que puedes agregar la cantidad que gustes.

Finalmente, agrega la espirulina y mezcla bien hasta que todo esté completamente integrado. Guarda la preparación en la heladera y bebe frío o caliente, según lo prefieras.

La combinación de todos estos elementos representa un estímulo muy poderoso para mejorar la memoria, que es la función que cumple básicamente la espirulina y que junto al romero que mejora el pensamiento cognitivo y el ginseng que mejora la concentración, hacen de esta infusión la receta ideal para aclarar tu mente y potenciar tus recursos.



Los consejos de Saludable.Guru son sólo para fines informativos y educativos. Saludable.Guru no es un sustituto de consejos médicos profesionales, de diagnósticos o de tratamientos. Siempre consulta a tu médico con cualquier pregunta que puedas tener sobre una condición médica.

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