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Pollo a los 40 dientes de ajo. Super fácil y económico.
Por Guru en Octubre del 2018 en Recetas Saludables

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Las recetas que incluyen pollo se adaptan a cualquier ocasión y siempre quedan bien. Ya sea para una cena formal o para una comida casera, para todos los días, el pollo siempre es bienvenido en nuestra mesa.

Pero, ¿qué dirías si además la receta con pollo incluye pocos ingredientes, importantes nutrientes y fácil preparación? ¡Se convierte en la receta ideal!

Hoy vamos a preparar un pollo fácil, rápido y nutritivo que te va a encantar y con el que te vas a lucir.

Esta receta te demandará tan sólo estos pocos ingredientes. Toma nota:

- 1 pollo de 1,8 kilos aproximadamente.

- 1 cucharada de vinagre de sidra.

- 250 ml de vino blanco.

- 40 dientes de ajo, sin pelar.

- Sal y pimienta.





Preparación:

- Precalienta el horno a 200 °C y coloca la grilla en el centro.

- En una fuente para horno no muy grande, coloca el pollo. Salpimentar por dentro y por fuera.

- Frota el pollo con el vinagre y deja reposar unos 15 minutos.

- Lava los dientes de ajo sin retirarles la piel y colócalos alrededor del pollo. Cubre con el vino blanco.

- Coloca la fuente en el horno y cada 15 minutos rocía el pollo con el jugo de cocción.

- Dependiendo del tamaño del pollo, el tiempo de cocción puede ir de una hora a una hora y media. Una forma de garantizar la cocción es cuando el pollo ya esté dorado.

Esta es una receta fácil y simple a la que puedes complementar con distintas variantes.

Puedes agregar hierbas aromáticas, papas u otras hortalizas, pimientos, etcétera.

Los ajos asados que resultan de esta preparación, pueden ser un ingrediente ideal para preparar crema de ajo. Busca la receta en nuestro sitio web.

También el pollo es muy versátil en lo que se refiere a las guarniciones. Acompaña este pollo nutritivo y delicioso con puré, ensaladas o papas fritas.

¿A quién se lo vas a recomendar?





Los consejos de Saludable.Guru son sólo para fines informativos y educativos. Saludable.Guru no es un sustituto de consejos médicos profesionales, de diagnósticos o de tratamientos. Siempre consulta a tu médico ante cualquier duda que puedas tener sobre una condición médica.

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