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Sopa crema de zanahorias: Rica y nutritiva. ¡Ideal para los más chicos! Conseguir que los niños coman verduras es una tarea titánica a la que todas las madres nos enfrentamos. Sabemos que los vegetales son indispensables y que influyen en el crecimiento adecuado de nuestros hijos, pero cuesta convencerlos de la importancia que tienen las verduras y no siempre logramos disfrazar las comidas para que las incorporen de alguna manera. ¡Pero esta opción les va a encantar! Porque las sopas cremas gustan a todo el mundo y ésta en particular a base de zanahorias, uno de los vegetales más dulces, les resultará irresistible. Sólo incluye unos pocos ingredientes naturales más los lácteos que todo niño necesita. Reúne los siguientes ingredientes:- 2 zanahorias medianas. - 1 cebolla chica. - 2 cucharadas de queso crema. - 2 cucharadas de yogur griego. - Sal y pimienta, a gusto. Preparación: - Hervir las zanahorias hasta que estén tiernas. Colar. - Cortar la cebolla en cubos y procesar junto con las zanahorias. - Agregar el queso crema, el yogur griego y salpimentar. - Servir caliente. Como opción alternativa, puedes agregar una última cucharada de yogur griego para un mejor contraste de sabores. ¡A disfrutar!
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