Conseguir que los niños coman verduras es una tarea titánica a la que todas las madres nos enfrentamos. Sabemos que los vegetales son indispensables y que influyen en el crecimiento adecuado de nuestros hijos, pero cuesta convencerlos de la importancia que tienen las verduras y no siempre logramos disfrazar las comidas para que las incorporen de alguna manera.

¡Pero esta opción les va a encantar! Porque las sopas cremas gustan a todo el mundo y ésta en particular a base de zanahorias, uno de los vegetales más dulces, les resultará irresistible.

Sólo incluye unos pocos ingredientes naturales más los lácteos que todo niño necesita.

- 2 zanahorias medianas.

- 1 cebolla chica.

- 2 cucharadas de queso crema.

- 2 cucharadas de yogur griego.

- Sal y pimienta, a gusto.

Preparación:

- Hervir las zanahorias hasta que estén tiernas. Colar.

- Cortar la cebolla en cubos y procesar junto con las zanahorias.

- Agregar el queso crema, el yogur griego y salpimentar.

- Servir caliente.

Como opción alternativa, puedes agregar una última cucharada de yogur griego para un mejor contraste de sabores.

¡A disfrutar!

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