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Aprende a preparar una Tarta de Puerros y Cebollas, paso a paso y super económica.
Por Guru en Febrero del 2018 en Recetas Saludables

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¿Qué comemos hoy? Es la pregunta que nos hacemos muchas mujeres cuando se acerca la hora del almuerzo o la cena y muchas veces nos quedamos en blanco porque no se nos ocurre nada.

Hoy te traemos la solución con algo sencillo, económico y nutritivo. Una buena forma de que tu familia incorpore nutrientes y en especial los niños, que suelen ser renuentes a comer verduras.

Vamos a preparar una deliciosa tarta de puerros y cebollas que no te llevará más de 30 minutos.

¿Sabías que las cebollas evitan la formación de coágulos? Además, tienen un importante efecto diurético, bactericida y expectorante. Muchos remedios naturales se preparan con cebollas.

Las cebollas contienen vitaminas del Grupo B, vitamina C y E. También cuentan con minerales como el potasio, magnesio, sodio, azufre y fósforo y una buena cantidad de fibra que siempre es beneficiosa para nuestros intestinos.

El segundo ingrediente principal de esta tarta son los puerros. Al igual que las cebollas, los puerros tienen muy pocas calorías y efecto diurético, ideales para quienes siguen dietas para adelgazar.

Cuenta con propiedades similares al ajo, por ser de la misma familia, además de fibra, propiedades antibacterianas y es capaz de fortalecer el sistema inmune.

¿Cómo no combinar todos estos beneficios en una misma receta?

¡Vamos a preparar la cena!

Ingredientes:

- 400 gramos de puerros.

- 400 gramos de cebollas.

- 1 pimiento rojo chico.

- 5 cucharadas de harina.

- 4 huevos grandes (o 5 pequeños).

- 2 cucharadas de aceite de oliva.

- Tapa para tarta.

- Queso fresco, a gusto.

- Sal y pimienta, a gusto.

Preparación.

- Lavar bien los puerros, retirar las partes verdes más duras y picarlos (no muy finos).

- Pelar y cortar las cebollas en juliana.

- Picar el pimiento.

- Colocar en una sartén el aceite y rehogar estos 3 ingredientes con sal y pimienta.

- Mientras, encender el horno. Calentar a 180º.

- Cuando las verduras estén tiernas, agregar los huevos y la harina.

- Extender la tapa de la tarta en una tartera y rellenar con la preparación.

- Repartir por encima tiras de queso fresco.

- Hornear hasta que los bordes de la tapa estén dorados.

¡La cena está lista! Esta tarta resulta deliciosa y nutritiva.

¡A tus hijos les va a encantar!













Puedes acompañar con una ensalada variada o con bastones de papas o batatas al horno.

¡Riquísimo!

¿A quién se la vas a recomendar?




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