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Jengibre y zanahoria para reforzar tu organismo y protegerlo de enfermedades
Por Guru en Diciembre del 2016 en Remedios Naturales

En los últimos tiempos los juegos se convirtieron en una alternativa saludable a la hora de tomar un líquido refrescante y nutritivo. En él podemos incluir todo tipo de frutas y verduras y hacer combinaciones de lo más variadas.

Estos jugos pueden tener distintos objetivos y apuntar a recomponer o reforzar los distintos órganos del cuerpo: jugos para el estreñimiento, para el hígado graso, para favorecer la digestión, para reforzar el sistema respiratorio, etc.



En este caso, te traemos la receta de un jugo con alto valor nutricional que abarca una gran cantidad de aspectos de la salud, protegiendo y fortaleciendo a nuestro organismo; y aunque se compone de pocos ingredientes, ambos son sumamente nutritivos y poseen gran cantidad de vitaminas y minerales.

Tanto el jengibre como la zanahoria son de uso habitual, pero combinados potencian sus beneficios y te los recomendamos muy especialmente por estas cuatro razones:

Para el corazón:

Aunque al jengibre se lo asocia habitualmente con la salud gastrointestinal y con la buena digestión, también puede hacer importantes aportes al corazón.

De acuerdo a investigaciones realizadas hace pocos años, se descubrió que el jengibre posee enzimas que ayudan a controlar la hipertensión.

Asimismo, la zanahoria es un poderoso antioxidante que actúa como limpiador cardiovascular, de modo que cuando unimos ambos elementos logramos potenciar sus efectos y brindarle a nuestro corazón una cuota de salud extra.

Para el cáncer:

Si bien el factor genético y hereditario cada vez interviene más en la modificación de las cifras de los afectados, no podemos dejar de lado el hecho de que la alimentación juega un rol muy importante a la hora de prevenir ciertas enfermedades y el cáncer no queda fuera de este grupo.

Ya hace bastante que tenemos conocimiento sobre la capacidad preventiva del jengibre, particularmente en lo que se refiere a cáncer de colon, pero ahora también podemos sumar a la zanahoria que con sus altos contenidos de licopeno también actúa como agente preventivo.

Otra sustancia que también incide en la lucha contra el cáncer y la inflamación son los poliacetilenos, que demostraron disminuir el crecimiento de células cancerígenas en experimentos realizados sobre ratas.

Para la piel:

En los últimos 30 años las campañas sobre protección solar se han intensificado. Esto suena sumamente lógico cuando nosotros mismos podemos comprobar que los efectos del sol son cada vez más nocivos. El exceso de exposición a los rayos UV provoca manchas, envejecimiento e incrementa el riesgo de cáncer de piel.

El betacaroteno de las zanahorias actúa como un protector solar a la vez que funciona como un poderoso antioxidante. Brinda salud de la piel, protegiéndola y recuperándola de los daños causados por estos rayos.

El jengibre también juega un rol importante en relación a la piel ya que es capaz de acelerar los procesos de cicatrización de las heridas.
 
Para el asma y la artritis:

El jengibre funciona de manera excelente para inhibir los agentes que generan inflamación y provocan dolor como consecuencia de la artritis.

Es capaz de despejar las vías respiratorias ayudando a quienes padecen de asma y aliviando las molestias ya que reduce la cantidad de células caliciformes.

A continuación, te dejamos esta receta de jugo de jengibre y zanahorias para que puedas incorporar todos sus nutrientes, aprovechar sus beneficios o simplemente degustar una bebida sabrosa y nutritiva.

Ingredientes:

- ½ taza de zanahorias
- 2 tazas de agua
- 2 cucharadas de miel
- 2 cm de jengibre

Preparación:

Lava bien la zanahoria cortada en trozos y colócala en la licuadora junto con el agua y el jengibre. Mezcla bien durante dos o tres minutos y cuando ya hayas obtenido un líquido homogéneo, cuela la preparación y agrega la miel al momento de servir.

Prepara tres o cuatro veces a la semana este jugo para reforzar tu corazón, proteger el sistema gastrointestinal y prevenir enfermedades.



Los consejos de Saludable.Guru son sólo para fines informativos y educativos. Saludable.Guru no es un sustituto de consejos médicos profesionales, de diagnósticos o de tratamientos. Siempre consulta a tu médico con cualquier pregunta que puedas tener sobre una condición médica.

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