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Sopa de remolacha: Nutritiva, desintoxicante y riquísima.

El cuerpo humano una máquina perfecta pero al mismo tiempo compleja. Para preservar su buen funcionamiento, es importante ayudar al organismo a liberarse de desechos y toxinas, responsables de la aparición de enfermedades y trastornos de la salud.

Para lograrlo, te proponemos hoy una cura desintoxicante a base de una sopa de remolacha muy pero muy fácil de hacer. Esta sopa se compone de alimentos frescos y naturales y es una verdadera fuente de nutrientes y antioxidantes que permiten reforzar las defensas inmunitarias de nuestro organismo, luchar contra los efectos agresivos de los radicales libres, mejorar la digestión y promover el buen funcionamiento de los distintos órganos internos.

Los principios básicos de la cura “detox” incluyen eliminar carnes y embutidos, harinas, alcohol, comidas pre elaboradas así como propiciar la ingesta de té verde o blanco, infusiones, frutas y verduras, semillas y también generar una actividad física regular, dormir la cantidad de horas suficientes, reducir el estrés y promover la transpiración natural para eliminar toxinas.

Las sopas en general contienen pocas calorías pero tienen sabores intensos y agradables. Nos ayudan a incorporar vitaminas, al mismo tiempo que a mantener la línea.

En esta oportunidad, vamos a preparar una sopa que reúne todas las condiciones necesarias para potenciar el buen funcionamiento de nuestro organismo, por ser muy nutritiva y desintoxicante.

Las remolachas están llenas de beneficios para la salud por sus altas concentraciones en hierro y en ácido fólico, motivo por el cual están muy recomendadas para las mujeres embarazadas y para quienes siguen dietas particulares como los veganos o los vegetarianos.

El ácido fólico es indispensable para el buen desarrollo del feto. Durante el embarazo, es indispensable consumir vegetales como la remolacha.

Esta hortaliza tan nutritiva revitaliza y también cuenta con altas cantidades de betacarotenos que te proporcionarán buen semblante, energía y nutrientes.





Conozcamos esta maravillosa receta de sopa desintoxicante.

Ingredientes:

- 3 remolachas grandes.

- 2 cebollas medianas.

- 1 papa grande.

- 30 g de jengibre rallado.

- 30 g de queso gruyere.

- 1 cucharada de crema de leche.

- Sal y pimienta, a gusto.

Preparación:

- Pelar las remolachas y la papa y cortarlas en pequeños trozos.

- Cortar la cebolla en rodajas finas y rallar el jengibre.

- Colocar todos los vegetales en una gran cacerola y cubrirlos con agua.

- Dejar cocinar a fuego lento durante una hora hasta que las verduras estén cocidas y tiernas.

- Licuar la preparación cuando aún esté caliente, salpimentar y agregar la crema fresca para darle más consistencia a la sopa.

- Al momento de servir, rociar por encima pequeños trozos de queso gruyere.

- Acompañar con una rodaja de pan con cereales.

La combinación de remolacha, papa, cebolla, un toque de lácteos y las harinas y las semillas saludables, te ayudarán a regularizar el tránsito intestinal al mismo tiempo que desintoxicarás el hígado.

¡No dejes de probarla!





Los consejos de saludable.guru son sólo para fines informativos y educativos. saludable.guru no es un sustituto de consejos médicos profesionales, de diagnósticos o de tratamientos. Siempre consulta a tu médico ante cualquier duda que puedas tener sobre una condición médica.

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