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Sandwich Croque Madame. ¿Te animás a prepararlo?

Cuando el Conde de Sandwich combinó distintos ingredientes dentro de dos panes para poder seguir comiendo sin interrumpir sus juegos de mesa, seguramente jamás imaginó que su “invento”, se volvería una forma de alimentarse práctica y versátil.

Es verdad, el sandwich puede prepararse con distintos tipos de panes y podemos añadir todo lo que se nos ocurra, al mismo tiempo que podemos condimentar con todos los aderezos que nos gusten.

Hoy vamos a conocer una alternativa de sandwich sumamente original que es un clásico de la cocina rápida francesa. Una forma diferente de preparar un sandwich con la que te vas a lucir.

El “Croque Madame” es un sandwich que no incluye todos sus ingredientes dentro del pan. ¿Te resulta extraño? ¿Quieres saber de qué se trata?

¡Conozcamos la receta!

Ingredientes para dos personas:

- 4 rodajas de pan de molde.

- 100 g de queso emmental.

- 2 huevos.

- 2 rodajas de jamón.

- 2 cucharadas de manteca.

Preparación:

- Precalentar el horno a 210°.

- Enmantecar una rodaja de pan y colocar encima una rodaja de queso emmental.

- Sobre una de los panes, agregar una feta de jamón y nuevamente otra de queso. Cubre con la primera rodaja de pan, de modo que el queso quede sobre la superficie.

- Coloca los “croques” en el horno durante 15 minutos hasta que estén bien dorados. Retirar.

- Cocinar los huevos en una sartén “al plato” y colocarlos uno a uno sobre los “croques”.

A esta receta tradicional, puedes tomarla como base y agregar otras variantes como pollo, pavo, atún, tomate, mostaza u otros tipos diferentes de quesos.

¿Con quién vas a compartir esta deliciosa receta?



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