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Descubre como hacer Flan de coco casero, riquísimo y sano

El flan es un postre clásico que gusta tanto a chicos como a grandes, pero que también podemos “reinventar” para que eso que tanto nos gusta, tenga un sabor diferente.

Es por eso que vamos a innovar con este postre que ya preparaban nuestras abuelas y le vamos a dar un toque de sabor original combinándolo con coco.

¿Cuánto hace que no saboreas un flan casero? Hoy lo vamos a preparar con este agregado que queda bien en todas las preparaciones dulces.

Ingredientes:

- 250g de leche condensada dulce.

- 300ml de leche de coco.

- 80g de coco rallado.

- 3 huevos.

Preparación:

1) Precalentar el horno a 180º.

2) Derretir azúcar hasta hacer caramelo y cubrir la base y las paredes de 6 moldes.

3) Verter la leche condensada y la leche de coco en un recipiente y mezclar junto con el coco rallado.

4) Batir los huevos en otro bol e incorporar a la mezcla de leches. Mezclar bien. Distribuir en los moldes.

5) En una bandeja para horno profunda coloca agua e introduce los flanes para cocinar a baño María. El agua debe llegar a la mitad de los moldes. Hornea durante 45 minutos.

6) Retira del horno y deja enfriar. Refrigerar.

7) Sirve bien frío.

8) Si lo prefieres, puede acompañar con nueces picadas.

¡A disfrutar y no olvides compartir esta receta con toda la gente que amas ❤!



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