Como hacer la sopa de repollo para perder peso.
¿Sabías que hace muchos años los médicos prescribían sopa de repollo (col) a las personas que debían perder peso rápidamente antes de una cirugía? ¡La dieta de la sopa de repollo se clasifica como dieta exprés!
Es hipocalórica y también se considera detox. Esta dieta no debe realizarse durante muchos días seguidos porque es pobre en proteínas. Se debe complementar con una dieta balanceada, durante no más de una semana. Ante cualquier duda, consulta con tu médico.
Sopa de repollo, modo de uso.
Cada comida consiste en un plato de sopa de repollo junto con otro alimento. Esto varía a lo largo de la semana: fruta y verdura para empezar y carne para terminar. Como “quemagrasas”, el repollo fresco depura y limpia el organismo de toxinas, proporcionando una inmediata sensación de bienestar. Su efecto diurético y laxante también contribuye a la pérdida de peso.
Ventajas de la sopa de repollo.
La principal ventaja de la dieta de la “sopa de repollo” es su eficacia. En efecto, permite perder de 3 a 7 kilos en una semana porque derrite la grasa rápidamente.
Es natural y económica, lo que facilita su seguimiento. Rica en fibra, minerales y vitaminas, facilita el tránsito intestinal y regula el metabolismo del azúcar y las grasas. Además, el elevado aporte de fruta prescrito en los menús favorece la sensación de saciedad.
¡Cuidado! La sopa de repollo no debe ser el único alimento que consumas a lo largo de la semana. La sopa de repollo debe ser un complemento de tu dieta y estar acompañada de carnes (proteínas) y frutas y verduras (vitaminas y minerales).
Receta de sopa de repollo (col)
Ingredientes:
- 1 repollo (col) entero
- 3 zanahorias
- 1 rama de apio
- 3 cebollas
- 2 pimientos
- 3 tomates
- 1 diente de ajo
- 3 litros de agua
- sal y pimienta.
Preparación:
Cortar las verduras en trozos, colocarlas en una cacerola y cubrir con agua. Condimentar con sal y pimienta.
Hervir durante unos 25 minutos hasta que las verduras estén tiernas. Retirar del fuego y pasar por la procesadora o licuadora hasta obtener una preparación cremosa.
También puedes añadir calabacín, pepino, judías verdes o espinacas.
¡Cuidado! No incluyas guisantes, maíz, patatas o judías secas. Esos alimentos están prohibidos.
Sugerencia de menú
Por la mañana: un plato de sopa de repollo, carne de res o pollo tamaño palma de la mano a la plancha o al horno, una pieza de fruta (pera, manzana, ciruela…), té.
Mediodía: un plato grande de sopa de repollo, un zumo de fruta sin azúcar añadido.
Por la noche: un plato grande de sopa de repollo, una taza de arroz integral y una pieza de fruta.
¡No olvides beber suficiente agua!
Deben evitarse las frutas con alto contenido en azúcar, como los plátanos, y las grasas como la mantequilla y el aceite. Como acompañamiento, bebe agua, café, té y zumo de frutas, pero sin azúcar añadido. Como carne, elige ternera, cerdo, ave, pavo o un plato de arroz integral.
¡A disfrutar!
